식생활93, 몸을 돌보는 일이 첫째

그대의 식사 습관을 점검하라. 그 원인에서 결과까지 연구하되, 무지하게 건강 개혁을 방해하는 길을 추구하여, 건강 개혁에 대해 거짓 증거를 하지 않도록 하라. 몸을 소홀히 하거나 학대하지 말라. 그렇게 하면 마땅히 하나님께 돌려야 할 봉사를 하는 데 부적합하게 된다. 내가 확실히 아는 대로 우리 사업에 가장 유능한 사역자들 가운데 어떤 이들이 이런 면을 등한히 함으로 죽어갔다. 맛있게 먹을 수 있고 기운을 내게 하는 음식을 준비함으로, 몸을 돌보는 것이 가장 첫째로 할 일 중의 하나이다. 식탁에 필요한 식품을 바짝 줄이느니보다는 좀더 값 싼 옷과 가구를 소유하는 편이 횔씬 낫다.(식생활과음식물에관한권면, 93)